Риба, тушкована в горщику
1 кг. рибного філе, півстакана борошна, 1 ст. сметани, 1 ст. бульйону, 7-8 картоплин, 3-4 цибулини, чверть склянки рослинної олії, 4-5 варених білих грибів, 50 р. пряженої олії, 1 голівка часнику, зелень петрушки або кропу, сіль, перець по смаку 1....