Спортивное питание - Витамины и Минералы
Нужно ли дополнительно принимать минералы и витамины спортсменам, у которых и сбалансированное питание, и высокие нагрузки на тренировках и соревнованиях?
Что собой представляют витамины и минералы для спортсменов?
Самой большой группой биологических пищевых добавок являются спортивные витамины и минералы. Эти комплексы относятся к БАДам - биологически активным добавкам и полностью безопасны для здоровья. Также они отличаются более высокой концентрацией полезных веществ и нутриентов. То есть содержанием других натуральных белковых и минеральных добавок:
аминокислот;
энзимов (ферментов, катализирующих все химико-физические процессы организма);
минералов (макро- и микроэлементов);
растительных тонизирующих экстрактов (успокаивающих, активирующих, угнетающих или усиливающих аппетит).
Базовые пищевые витаминные добавки - это комплексные препараты, которые полностью компенсируют высокие витаминно-минеральные и энергетические потери организма во время тренировок.
Какие витамины лучше принимать при нагрузках?
Перед каждым спортсменом или тренером встает вопрос, какие спортивные витамины лучше принимать при тех или иных нагрузках.
Витамины в спорте: польза и рейтинг
Важность витаминов и минералов в спорте невозможно переоценить. Получение лучших результатов на соревнованиях, олимпиадах, тренировках - вот, чем полезно спортивное питание.
Рейтинг самых важных витаминов (указаны дозы для спортсмена весом 80 кг из расчета суточной калорийности рациона 3500 ккал):
В12 (рибофлавин) 10-20 мг;
витамин А (ретинол, для улучшения зрения и регенераторных способностей кожи) 1200 мкг;
по 50 мг в день никотинамида в день (улучшает процессы проведения импульсов в центральной, периферической и вегетативной нервной системах);
необходимо употреблять по 15 мг пантотеновой кислоты в сутки;
цианокобаламина (предотвращает развитие анемии) по 10-50 мкг;
максимальная дневная доза аскорбиновой кислоты - 2000 мг;
витамин D (профилактика остеопороза) – 20 мкг;
омега-жирные кислоты 3 и 6 (антиоксидантные свойства) - принимать по 2-3 грамма в сутки.
Спортивное питание: минералы
Гомеостаз - это динамическое состояние, целью которого является сохранение равновесия в протекании всех жизненно важных процессов организма в условиях постоянного изменения условий внешней и внутренней среды.
Для нормального течения биохимических реакций необходимо постоянно поддерживать определенную концентрацию ионов в клетках. Самыми важными элементами считаются натрий, хлор, калий, кальций. Они формируют основную часть электрического потенциала мышечных, секреторных и клеток нервной системы.
Витамины и минералы в спорте
Минералы в спорте являются важной частью питания. Среднестатистический профессиональный спортсмен во время занятий должен принимать не менее 200 мг макроэлементов, таких как: кальций (1000 мг в сутки), магний, калий (4700 мг в сутки), фосфор, натрий.
В связи с сверхмаксимальными нагрузками, которые испытывает спортсмен на себе, потери на тренировках не могут быть полностью обеспечены питанием. Поэтому существует необходимость восполнять этот недостаток употреблением витаминных комплексов.