Грибами труяться рідше

Цьогоріч, як повідомила помічник завідувача відділення гігієни харчування обласної санепідемстанції Світлана Кошкіна, грибами отруїлися двоє осіб — це мешканці Березного: молодий чоловік і старша жінка. У 2006 році від вживання в їжу неїстівних грибів отруїлися 26 ( в тому числі 10 дітей) жителів Рівненської області. А 2005 року від отруєння лікувалися 14 чоловік (4 дітей). На щастя, ніхто з грибників або їх сімей не помер від споживання страв із цих лісових дарів. — Не збирати невідомі гриби, старі та червиві, — радить грибникам-початківцям та досвідченим лікар відділення гігієни харчування обласної санепідемстанції Неля Туленіна. Однією з обов’язкових умов безпеки є ігнорування грибів, що ростуть при дорозі і вбирають у себе, наче губка, токсичні викиди автомобілів. У містах гриби продають з рук на базарах. Лабораторії при ринках, за словами епідеміологів, відбирають гриби на перевірку тільки для визначення вмісту радіонуклідів. А що саме продають бабусі на рівненських торжищах, у компетенцію лабораторій не входить. Небезпечність отруйних грибів підкреслює наступний факт: наприклад, антидотів (протиотрути) проти блідої поганки в сучасній медицині ще немає. — У 100 відсотках випадків отруєння блідою поганкою настає летальний кінець, — зазначає Неля Туленіна. При випадках отруєння грибами працівники санепідемстанції рекомендують простий, але надійний спосіб: промити шлунок великою кількістю води, щоб отрута не всмокталася в кров. Для виведення з організму шкідливих речовин рекомендується пити воду з содою і викликати швидку допомогу, не гаючи часу.

Степан МОЛЧАН,

Рівне.